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那些让人欲罢不能的韩国街头小吃

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发表于 2016-10-12 09:51:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
每一个国家都有自己独特的街头美食,  但可能只有韩国会把街头小吃摊当成电视剧的一种重要场景。
  看韩剧的时候,经常可以看到剧中男女主人公一起在路边小摊上吃东西的浪漫镜头。
  韩剧中的帅哥美女看着养眼,而那些小吃也令人垂涎三尺,这些美味,
  在让剧中男女主人公们填饱肚子的同时,还演绎了浪漫的爱情故事,让人遐想翩翩。
  来韩国游玩,除了餐厅內的佳肴,路边摊和小吃店的市井美味,也千万不能错过!
  一种是类似中国烤肉串的摊子,食客可选择打包回家吃、或是站在路边食用。
  卖的多是方便携带,即饮即食的特色小吃。
  另一种是帐篷摊点,这种摊档是设在路边空地的小吃摊。
  人们经常坐在摊子中喝酒吃宵夜。通常会营业至凌晨3、4点。
  炒年糕
  在韩剧中,出现最多的街头小吃,非炒年糕莫属了。
  炒年糕是用辣椒酱、糖、葱、水翻炒而成,不油不腻,吃起來辣辣甜甜的,非常好吃。
  尤其是炒年糕里面的鱼饼,滋味更加鲜美。
  炒米肠
  说起米肠,是一种往猪肠或牛肠里灌入猪血、蔬菜、粉丝等配料,蒸制而成的韩国传统食品。
  灌注的材料不同味道自然各异,材料可多达二三十种。
  旋风土豆
  这个形状奇特的美食号称“旋风土豆”。
  它是用一种“特型刀片”将切好的土豆放入油锅中炸酥,然后再在上面撒一些调味料。
  价格大概在7人民币左右一串。
  大便烧
  大便蛋糕哈哈。外面酥脆里面夹着豆沙。跟我们吃的铜锣烧一个口味。
  紫菜包饭
  只见女主们含情脉脉地将便当送给男主,打开一看,基本都是紫菜包饭。
  这是韩剧的经典桥段,也证明了紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理。
  韩国人对于海产品,诸如海带、紫菜类是非常热衷的。
  很多食客会觉得紫菜包饭和与日本料理中的寿司十分相似。
  其实,韩国的紫菜包饭正是由日本寿司演变过来的。
  鱼丸串
  帐篷摊子里卖的通常是穿成串的鱼丸,所以也叫鱼丸串。
  将碾碎的鱼肉做成鱼丸用水煮着吃,加点萝卜、葱、海带的清汤味道会更好。
  寒冷的冬天里尤其受人欢迎。
  薯条热狗
  韩国热狗是把香肠串在签子上,外面包上一层面粉,炸制而成的,无论什么时候都卖得很好。
  最近还多了一种叫做热棒的新品种,是用香肠和虾肉丸做成的。
  小摊上免费提供番茄酱和芥末等调料,你可以尽情享用
  鸡肉串
  将鸡肉穿成串,加辣味调料烤制的食品。
  Waffle
  Waffle类似于比利时、美国等地常见的西式饼干,用格子的模子做成圆形的鸡蛋饼,
  里面夹白色奶油,吃起来甜而不腻,是韩国典型的街头食品之一。
  一般蘸着蜂蜜或者苹果酱、黄油吃。
  一般1500~2500(折合人民币8~15元)韩币每个。
  煮蚕蛹
  食用蚕蛹中加入水和食盐后煮熟,在韩国的大街上非常常见的零食。2,000韩元/份
  核桃糕
  核桃糕是用特别调配的面粉,加入红豆馅及核桃仁,放入核桃样的模子里在烤炉上烤熟。
  烤好的核桃糕圆滚滚的非常可爱。里面是暖呼呼的豆馅儿,
  咬一口,外皮脆脆、软软、QQ的,红豆馅儿香甜烫口,
  最后还有个完整的核桃仁,美味无比。
  龙须酥
  这种酥国内传统的糕点中也是有的。它的形状像发丝。
  师傅用手拉扯着这些丝丝缕缕,再揉上白面,这样就完成了像白发魔女披散头发似的“龙须”。
  里面放入核桃和花生。味道很好,比国内的龙须酥甜度有所降低。
  在韩国夜市上可以观看龙须酥的制作表演,并且制作完后立马装盒买走。
  放入核桃的“龙须”一盒价格是5000韩元。
  天妇罗
  把红薯、饺子、鱿鱼等用面粉包起来,放入油锅炸制而成。
  刚炸好的天妇罗,热气腾腾,表层厚厚的,又酥又脆,加上葱和芝麻油会更好吃哦。
  而且,在小摊上点了天妇罗,摊主还会免费赠送辣炒年糕汁。
  与辣炒年糕一样,天妇罗一年四季都有卖哦。
  拐杖冰淇淋
  有来逛过首尔仁寺洞的人,想必都见过近年来风行的拐杖冰淇淋,
  尤其到了夏天更是人手一支,让人不好奇也难。
  仁寺洞的拐杖冰淇淋,原本只是老板的一个奇想,一般我们提到冰淇淋,
  总会想到冰棒、甜筒等固定的形状,而拐杖冰淇淋就是想要打破原有的刻板印象。


来源:网易旅游




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